Ervas Aromáticas e Horta em espaços pequenos (Parte I)

       Desde muito nova, fui habituada a ter Horta e Jardim. Os meus avós tinham várias Hortas na aldeia e os meus pais mal puderam, compraram uma casa com um pouco de terreno para cultivo.

       Quando estava à procura de casa própria, eu e o meu companheiro decidimos que a melhor opção por enquanto seria um apartamento, mas uma das minhas preocupações era "Como vou ter espaço para plantar os meus legumes diários, as minhas ervas aromáticas, etc, num apartamento?". Bom, tivemos a sorte de encontrar um apartamento, que para além de ser aquilo que inicialmente tínhamos em mente, tinha um belíssimo terraço, que dava para fazer umas coisinhas muito interessantes.

        Neste "post" vou dar algumas dicas a quem tenha apartamentos ou áreas de exterior pequenas em sua casa.

      Tudo se resume, a organizar o espaço da sua varanda ou terraço, e comprar ou fazer umas floreiras que sejam do seu agrado, escolher os legumes ou ervas aromáticas que quer ter e deitar mãos à obra. ;)

OPÇÕES QUE OCUPAM POUCO ESPAÇO PARA ERVAS AROMÁTICAS:

- O modelo apresentado em baixo, pode ser uma boa opção para um local com uma área muito reduzida, ou para estar encostada a uma parede ocupando muito pouco espaço de circulação. Como tem uma estrutura de encaixe, pode colocar uma estrutura em cima da outra. Esta estrutura é mais adequada para ervas aromáticas.

   

Este artigo pode ser encontrado à venda no AKÍ, no entanto já o vi à venda também no LeroyMerlin.

Aqui está uma estrutura idêntica, utilizando materiais de baixo custo ou reciclados.  

- Para um estilo parecido ao anterior, mas utilizando outro tipo de objectos pregados à parede, mostro em baixo algumas opções que pode utilizar.

Estas são algumas opções, para quem pretende ter poucos gastos, aproveitando alguns objectos que diariamente utilizamos, dando um novo uso, tornando assim a parede das especiarias muito original e amiga do ambiente. Podemos também personalizar estes objecto reutilizados, pintado-os, ou colar conchas, pedrinhas, etc, tornando-os ÚNICOS.

Podemos utilizar vasos coloridos, para dar mais vida e cor à nossa varanda. Existem vasos com os mais variadíssimos preços, cores, formas e materiais. Pode comprar uns vasos mais baratinhos e personalizá-los ;)

      Tirem as vossas ideias e sejam criativos. As ervas aromáticas podem ocupar muito pouco espaço.

       No caso de andares que não tenham varanda, podem ter também as suas ervas aromáticas, desde que estas estejam perto de uma janela e lhes bata luz solar directa.

          É possível ter ervas aromáticas fresquinhas e cheias de sabor para os nossos cozinhados. Aproveitem...  ;)

Ler Mais »

Sandwich de Forno Simples

    Estava eu aqui em casa e de repente lembrei-me de um prato que a minha Mãe fazia quando eu era bem pequena. Deu-me vontade de o fazer. Como não sabia a receita, fui juntando ingredientes que a minha memória e o meu paladar gravaram, e não é que consegui reproduzir o tão saudoso prato de infância? ;)  Fica aqui a receitinha para quem quiser experimentar... Beijinhus e Bons Cozinhados  ;)

Ingredientes: (4 pessoas)

- 12 fatias de Pão de Forma
- 200gr. de Fiambre
- 200gr. de Queijo Flamengo
- 2 Ovos
- 1 copo de leite
- 1/2 pacote de Natas
- 1 Tomate
- Queijo Mozzarella ralado
- Sal/ Pimenta Preta/ Orégãos a gosto
-  Manteiga para untar

1º Untar o Pirex com manteiga.

2º Num recipiente, bater os Ovos com o Leite e as Natas, temperando com o Sal e a Pimenta Preta a gosto.

3º Colocar 4 fatias de Pão de Forma no fundo do Pirex, seguidamente colocar o fiambre e o queijo até cobrir o pão. Repetir novamente o processo, colocando mais 4 fatias de Pão de Forma seguidamente o Fiambre e o Queijo. Por fim colocam-se as ultimas 4 fatias de Pão de Forma.
(Quem tiver alguns restos de carne de um assado anterior, ou se preferir, fazer um preparado com carne em vês do fiambre, ou até mesmo com o fiambre e o queijo, pode fazê-lo que fica igualmente bom. Seja criativo ;) )

4º Deita-se o preparado do Leite e Ovos, por cima das fatias de Pão de Forma.

5º Colocar Queijo Mozzarella ralado a gosto.

6º Cortar o Tomate em rodelas dispondo-as no Pirex com o Pão de Forma, espalhando os Oregãos por cima.

7º Vai ao Forno a 175º até gratinar e alourar.

8º Decorar com umas folhas de Manjericão. Servir com uma salada da sua preferência.

* Por fim é só comer e relembrar.  ;)

Ler Mais »

Bolo de Côco

   Ao fim de uma tarde belíssima de Verão, não se pode pedir mais que uma fatia deste bolo maravilhoso acompanhado de um chá de Hortelã ;)


Ingredientes para Massa:

 - 250gr. de Farinha
 - 250gr. de Açúcar
 - 100gr. de Coco
 - 100gr. de Manteiga amolecida
 - 3 ovos
 - 1 chávena de Leite
 - 1 colher de chá de Fermento

1º Bata as gemas com o Açúcar , até obter um creme fofo e esbranquiçado. 

2º À parte, bata as claras em castelo e junte ao preparado. 

3º Junte ao preparado a Farinha com a colher de fermento, a Manteiga, o Leite e o Coco ralado. 

4º Barre a forma com manteiga e passe-a por farinha. 

5º Deite o preparado na forma e leve ao forno a 180º até alourar e cozer.

6º Depois de cozido, deixe arrefecer e sirva. ;)

Desfrute ;)

Ler Mais »